人體會在進行運動時，體內會因會能量代謝的關係，釋出「丙酮酸」和「氫離子」，兩者會在酵素的催化下，結合成「乳酸」；乳酸會讓我們感到肌肉沉重，力不從心，影響著我們體內能量的產生，並限制我們肌肉的收縮。
乳酸產生原因有兩種：其一是在進行短促、缺氧、高強度運動時，身體來不及攝取氧，會已無氧代謝來迅速產生能量，但副作用就是乳酸堆積；另外一種情況是，隨著長時間運動，體內釋出的丙酮酸與氫離子漸多，而身體排除乳酸的量遠不及產生的量，導致身體乳酸逐漸累積，最終讓身體沉重無力。
但值得一提的是，乳酸在運動結束後，30分鐘至2小時內，人體就會全數排除；也就是說，不大可能到「隔天」還在痠、還在痛；因為乳酸早已被移除，那隔天渾身痠痛的原因，究竟是什麼呢？
在醫學上，這個癥狀稱為「延遲性肌肉痠痛（Delayed onset muscle soreness）」，簡稱DOMS；是指人體在激烈運動後，所導致的細微肌纖維撕裂傷，而產生的炎痛癥狀，會發生在運動後的24至72小時內；但運動當下不會有感覺，是因為那時體內血流快、代謝旺，人體不會有痠痛感，但等到身體恢復平靜時，就會感覺到「痠」、「痛」。
既然如此，如何預防DOMS呢？當然，最基本的，運動除油煙機前要確實暖身與伸展，以增加肌肉的延展性，其次是運動強度要適中，不要一下子過於激烈，最後就是運動後的收操與伸展，讓身體的肌肉徹底放鬆，才能恢復應有的彈性。
運動結束時，回傢時可以嘗試冰敷（48-72小時內），以便抑制肌纖維撕裂所形成的發炎癥狀，也可補充適量的蛋白質、維他命C，將有助於體內修補作業，以及消除炎痛；當痠痛癥狀緩解過後（大約在運動後72小時）可進行熱敷，以加速血液循環，將有利於體內修復。
因此，激烈運動後，隔日會感到渾身痠痛，並非是「乳酸堆積」所導致，而是因為肌纖維產生的細微撕裂傷，所造成的發炎癥狀；所以運動前、後必須做足「功課」，才能有效避免惱人的痠痛，更快樂的體驗運動趣味。
(中時電子報)
運動小知識》運動前後伸展 意義大不同
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